基本读音
英音: [ˈsɜ:ˌlɒɪn] 美音: [ˈsɜ:ˌlɒɪn]
基本解释
n.牛里脊肉
变化形式
复数： sirloins
中文词源
sirloin 牛上腰肉
sir-,改写自 sur-,在上，loin,腰部，腰肉。来自民间传说，据说因这块牛肉味道鲜美，17 世纪 英格兰国王詹姆士一世手指长剑，将这块牛肉封为爵士，因而拼写也随之俗化。
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