基本读音
英音: [ˈɡræt(ŋ)] 美音: [ˈɡrɑtn, ˈɡrætn, ɡræˈtæŋ]
基本解释
n.（通常由面包屑和溶化的干酪制的浅棕色）脆皮；有脆皮的烘烤菜肴
变化形式
复数： gratins
中文词源
gratin 脆皮烙菜
来自grate, 刮，擦，刺耳声。即刮下来的脆皮。
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